菲律賓的首都是馬尼拉，在馬尼拉也有很多的特色美食，不少伙伴對于菲律賓美食很向往的。下面了解一下：菲律賓馬尼拉有什么特色美食  美食詳情。

菲律賓馬尼拉有什么特色美食  美食詳情

菲律賓是一個多民族島國，多個種族和多種文化在這里交融，在菲律賓能頻繁看見東西方文化的融合，這一點在飲食上反應的明顯。菲律賓人也許經歷了太多文化的交融，他們的創造力總是能在美食中體現，他們會用不同的方式去制作美味菜肴。菲律賓人偏愛煎炸烤等烹調方法，他們在強調風味和食材之間融合的同時，還十分注重色彩搭配。菲律賓的“勒瓊”、雷利埃諾、菲式春卷、豬排配蒜蓉飯之類的美食都是大家所喜愛的。

菲律賓的豬排配蒜蓉飯

豬排配蒜蓉飯是菲律賓特色美食之一。新鮮美味、香濃多汁、色彩繽紛、充滿異國風味。無論你躋身于街頭食檔(當地稱為Kainan)或進入高級餐廳進食，豬排配蒜蓉飯都有地道的菲律賓食品以及歐洲菜式供你選擇，令游客回味無窮、稱心如意。

菲律賓的雷利埃諾

雷利埃諾是一種以螃蟹為原料的美食，外觀上雕飾的非常豪華，但是價格則非常實惠。

菲律賓的“勒瓊”

“勒瓊”(Lechon)是菲律賓典型的年節佳肴,以豬肉為主原料燒烤而成。菲律賓的烤乳豬是用一整只豬來做的，把內臟掏干凈以后填入香蕉葉和其他一些香料，然后在炭火上慢烤，烤的時候豬皮上刷上油，油里面加入了一種叫做atsuwete的調料，這樣豬皮就呈現出暗紅色。在菲律賓，你可以買一整只烤乳豬或按斤買肉。馬尼拉的La Loma有很多烤乳豬的連鎖店。烤乳豬最好的是年紀比較小的豬，這種豬的皮比較嫩，油脂少。

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