美食永遠是游客不可抗拒的，很多伙伴到菲律賓只是為了品嘗美食，畢竟東南亞的菜系還是很不錯的。今天了解一下：菲律賓美食攻略  美食介紹。

菲律賓美食攻略  美食介紹

1.爆炒豬肉末，曾被紐約時報評選為最受歡迎的豬肉料理之一，切碎的豬肉加上洋蔥、大蒜、醬油、醋，還有辣椒等等，在鐵板上大火快炒是一道超級下飯的傳統非式小吃。豬肉一般使用的是豬臉肉，油脂豐厚、入味，不管是作為啤酒的下酒菜，還是套餐主飯都是不錯的選擇。對了，如果配上菲律賓的生力啤酒，這味道簡直是絕了。在菲律賓大部分的餐廳都可以找到他的蹤影。

2.卡雷卡雷是菲律賓的一種西式燉菜，用牛尾和花生醬制成，那同時也加入了多種的其他蔬菜、牛肉加上茄子、扁豆等蔬菜，再搭配花生醬燉煮，香氣十足，可媲美西式燉菜?？ɡ卓ɡ椎馁u相和名字都不僅讓人聯想到咖喱，但是味道卻不完全太像咖喱，大家來菲律賓時一定要挑戰嘗試一番。

3.菲律賓酸湯Sinigang是一道加入各種蔬菜和肉的酸湯，內容豐富，是一道菲律賓人的家常菜，盛上一碗白米飯，再澆上一勺拌著吃特別棒，秘訣就在于讓人上癮的酸味。菲律賓酸湯的湯里一般會加入蝦、石斑魚、三文魚和豬肉等等食材多樣又豐富菲律賓道地人力推的一道菜。如果你覺得自己的食欲欠佳，可以嘗嘗這一道酸湯，美食絕對可以打開你的胃。酸酸的口感，加上大量的蔬菜是這道菜肴廣受女性歡迎，在享用菲律賓美食時您可別忘了它。

菲律賓美食傳統文化

菲律賓是一個多民族島國，多個種族和多種文化在這里交融，在菲律賓能頻繁看見東西方文化的融合，這一點在飲食上反應的明顯。菲律賓人也許經歷了太多文化的交融，他們的創造力總是能在美食中體現，他們會用不同的方式去制作美味菜肴。菲律賓人偏愛煎炸烤等烹調方法，他們在強調風味和食材之間融合的同時，還十分注重色彩搭配。并且他們會運用非常多的香料予以調和，加上他們喜歡甜酸辣的食物。使其蒙上一層獨屬于菲律賓的風味。

菲律賓美食探店  
  

菲律賓國家主要出名的是景點，但是當地的美食也是很不錯的，有很多不知名網上不火的小店是很受歡迎的，當地人都知道。需要了解的可以咨詢當地的導游。

菲律賓飲食文化：一日四餐

我們講一天的餐食時，時常會講“一日三餐”，但這個詞匯在菲律賓卻不適用了。菲律賓人通常是一日四餐，有的甚至是一日五餐。除了一天正常的早餐、午餐、晚餐之外，菲律賓人還會在上午十點到十點半左右吃Segundo Almuerzo，下午三點到四點左右吃merienda。

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