菲律賓是東南亞的一個旅游國家，很多人外國人喜歡在當?shù)赜瓮娴模貏e是當?shù)氐臐撍吧欠浅Ｃ赖摹＿€有的伙伴是很喜歡菲律賓的美食，下面帶大家了解一下：菲律賓美食攻略  美食介紹。

菲律賓美食攻略  美食介紹

1.爆炒豬肉末，曾被紐約時報評選為最受歡迎的豬肉料理之一，切碎的豬肉加上洋蔥、大蒜、醬油、醋，還有辣椒等等，在鐵板上大火快炒是一道超級下飯的傳統(tǒng)非式小吃。豬肉一般使用的是豬臉肉，油脂豐厚、入味，不管是作為啤酒的下酒菜，還是套餐主飯都是不錯的選擇。對了，如果配上菲律賓的生力啤酒，這味道簡直是絕了。在菲律賓大部分的餐廳都可以找到他的蹤影。

2.卡雷卡雷是菲律賓的一種西式燉菜，用牛尾和花生醬制成，那同時也加入了多種的其他蔬菜、牛肉加上茄子、扁豆等蔬菜，再搭配花生醬燉煮，香氣十足，可媲美西式燉菜。卡雷卡雷的賣相和名字都不僅讓人聯(lián)想到咖喱，但是味道卻不完全太像咖喱，大家來菲律賓時一定要挑戰(zhàn)嘗試一番。

3.菲律賓酸湯Sinigang是一道加入各種蔬菜和肉的酸湯，內(nèi)容豐富，是一道菲律賓人的家常菜，盛上一碗白米飯，再澆上一勺拌著吃特別棒，秘訣就在于讓人上癮的酸味。菲律賓酸湯的湯里一般會加入蝦、石斑魚、三文魚和豬肉等等食材多樣又豐富菲律賓道地人力推的一道菜。如果你覺得自己的食欲欠佳，可以嘗嘗這一道酸湯，美食絕對可以打開你的胃。酸酸的口感，加上大量的蔬菜是這道菜肴廣受女性歡迎，在享用菲律賓美食時您可別忘了它。

菲律賓美食傳統(tǒng)文化

菲律賓是一個多民族島國，多個種族和多種文化在這里交融，在菲律賓能頻繁看見東西方文化的融合，這一點在飲食上反應的明顯。菲律賓人也許經(jīng)歷了太多文化的交融，他們的創(chuàng)造力總是能在美食中體現(xiàn)，他們會用不同的方式去制作美味菜肴。菲律賓人偏愛煎炸烤等烹調(diào)方法，他們在強調(diào)風味和食材之間融合的同時，還十分注重色彩搭配。并且他們會運用非常多的香料予以調(diào)和，加上他們喜歡甜酸辣的食物。使其蒙上一層獨屬于菲律賓的風味。

菲律賓水晶島美食攻略   

菲律賓美食文化多元化,而你在宿務(wù)市區(qū)也一定會找到適合你的美食。當?shù)孛朗车奶厣⒐伞⒎剖酱壕怼⒐u等等，還有當?shù)氐乃兓喽?如芒果、椰子、木瓜和咖啡等,都是必嘗食物。

菲律賓美食節(jié)在哪里  

隆加尼薩節(jié)：往往是在每年1月22日舉行，人們會開展以longganisa為主題的游行，曾一度努力創(chuàng)下在任何時候都有最長longganisa的紀錄。Longganisa這種小香腸由于使用當?shù)氐拇笏夂透收岽字谱鳎瑩碛袇^(qū)別其他香腸的獨特風味而頗受歡迎，隆加尼薩節(jié)就是圍繞著這種小香腸開展的。

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