菲律賓給人印象深刻的除了它的風俗習慣和海島風光外，就是菲律賓美食了。菲律賓可以說是東南亞國家的一個映射，大多以酸辣為主。那么今天小編就來給大家介紹菲律賓學習美食 菲律賓有什么特色美食！

菲律賓學習美食 菲律賓有什么特色美食

1，爆炒豬肉沫。爆炒豬肉沫是一道菲律賓特色菜，主要材料有豬肉碎和蒜、辣椒。豬肉一般使用的是豬臉肉，油脂豐厚，入味。

2，adobo（阿多波）。adobo是最流行的菲律賓菜之一，被認為是由許多國家的菜非正式。它通常包括豬肉或雞肉，有時，紅燒或醬燜，通常由醋，烹調油，大蒜，月桂葉，花椒，醬油等。

3，bistek（菲律賓牛排）。bistek，也被稱為“菲律賓牛排，切成薄片的牛肉浸泡在醬油和酸柑，然后油炸煎鍋中，通常是用洋蔥擔任。

4，Sinigang（菲律賓酸湯）。Sinigang是加入各種蔬菜和肉的酸湯，內容豐富。是一道菲律賓人的家常菜。

5，Turon（春卷裹香蕉）。Turon是用春卷皮包裹香蕉油炸的平民小吃。在菲律賓像這種香蕉作為食材的街邊小吃還有很多。外皮炸得酥脆。

菲律賓的美食特點

菲律賓是一個多民族島國，多個種族和多種文化在這里交融，在菲律賓能頻繁看見東西方文化的融合，這一點在飲食上反應的明顯。菲律賓人也許經歷了太多文化的交融，他們的創造力總是能在美食中體現，他們會用不同的方式去制作美味菜肴。菲律賓人偏愛煎炸烤等烹調方法，他們在強調風味和食材之間融合的同時，還十分注重色彩搭配。并且他們會運用非常多的香料予以調和，加上他們喜歡甜酸辣的食物。使其蒙上一層獨屬于菲律賓的風味。

菲律賓有什么飲食習慣

1、喜歡吃米飯和木薯

菲律賓人非常愛吃米飯，一日三餐都離不開米飯。并且他們為了米飯好吃，開發了各種特色煮飯方式，比如用木薯汁或者椰汁煮飯。

2、喜歡酸甜辣

菲律賓人的口味偏重，喜歡吃刺激性的食物，比如香醋、辣椒、大蒜、胡椒、咖哩飯等。他們幾乎所有的菜都會加入大量的辛辣調料，甚至還會加入未成熟的果肉增加酸度。

3、喜歡油炸和燒烤食品

菲律賓人最喜歡的烹飪方式也許就是油炸，因此產生了炸魚、炸香蕉、炸豬皮等街頭常見美食，而烤乳豬算的上是菲律賓燒烤界的NO.1。這樣大量使用的烹飪方式在赴菲外國人心中留下了不可磨滅的印象。

4、飯后水果是標配

菲律賓的水果產量傲人，也促使了當地人在飯后有吃水果的習慣。并且早中晚任何一餐之后都有這樣的一步。

菲律賓主要用什么餐具

不像許多他們的亞洲同行的菲律賓人不要用筷子吃飯。由于西方的影響，食品往往是吃使用餐具，叉，刀，勺，但在菲律賓餐桌用具的主要配對是勺子和叉子不是刀叉。傳統的飲食方式是用雙手，特別是干菜肴，晚餐會咬的主菜，然后吃大米一起用手指按下。

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