菲律賓國家文化豐富多樣,當地的旅游景點是很出名的,再加上現在菲律賓的美食,更是吸引了很多人前往旅游,下面帶大家了解一下:菲律賓美食旅游 菲律賓的菲式春卷。
菲律賓美食旅游
1.烤豬腿是將腌過的豬腿烤到酥脆,切成小塊上淋醬汁,加上蒜蓉、胡椒和醋,皮脆而肉香,味甘而不肥膩,吃時另加牛肚(ox tripe)和蔬菜。
2.海葡萄是菲律賓的特產之一,巴拉望的餐廳里可以吃到正宗的海葡萄沙拉,海葡萄具有美容強身的功效,有著“綠色魚子醬”的美名。
3.Halo-halo是一種從快餐店到高檔酒店都可見到的菲律賓美食,是調和著各種果肉的冰激淋,非常可愛和可口。
4.菲律賓的烤乳豬是用一整只豬來做的,把內臟掏干凈以后填入香蕉葉和其他一些香料,然后在炭火上慢烤,烤的時候豬皮上刷上油,油里面加入了一種叫做atsuwete 的調料,這樣豬皮就呈現出暗紅色。
菲律賓的菲式春卷
400年前,春卷從中國傳入菲律賓,如今已經成為當地一種著名小食。當地人以肉碎或者雜菜,用威化紙包成條狀,用油炸至金黃,香脆可口,關鍵是要搭配當地特色的調味料,用洋蔥、辣椒、醋、砂糖、太白粉、蒜蓉汁醬調成,風味獨特。
菲律賓美食傳統文化
菲律賓是一個多民族島國,多個種族和多種文化在這里交融,在菲律賓能頻繁看見東西方文化的融合,這一點在飲食上反應的明顯。菲律賓人也許經歷了太多文化的交融,他們的創造力總是能在美食中體現,他們會用不同的方式去制作美味菜肴。
菲律賓飲食習慣
1.注重 講究菜肴色彩悅目,注重菜品要鮮嫩。
2.口味 一般不喜太咸,喜香、甜、微辣味。
3.主食 一般以米飯為主,也習慣吃面食。
4.副食 喜愛牛肉、羊肉、雞、鴨、魚、精豬肉等。
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